Grünkohl-Eintopf mit Chorizo und KartoffelnZutaten für 4 Personen
Zubereitung1. SchrittZwiebel und Knoblauch schälen, hacken und in heißer Butter anschwitzen. Mit Salz und Zucker würzen, mit Weißwein ablöschen und Wasser angießen. 2. SchrittChorizo in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Alles mit Grünkohl und Lorbeer zur Suppe geben. Chili putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden, zugeben, mit Pfeffer würzen und aufkochen. 15-20 Minuten garen. 3. SchrittZum Anrichten Eintopf auf tiefe Teller verteilen. Jeweils mit 1 TL Meerrettich-Senf und 1 Spritzer Zitronensaft abrunden und mit Graubrot servieren. Nährwerte
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